Châu Dôc est une petite ville de la province d'An Giang, dans la région du delta du Mékong. Frontalière du Cambodge, la ville est située près du Hâu Giang (une branche du Mékong traversant le territoire vietnamien) et du canal de Vinh Tê. Châu Dôc est située à 250 kilomètres à l'ouest de Hô-Chi-Minh-Ville. En 2003, le district comptait 112 155 habitants, vietnamiens, chams et khmers.

Les religions pratiquées sont le bouddhisme et l'islam. Le site de Châu Dôc a longtemps appartenu au royaume de Fou-nan. La région est devenue vietnamienne il y a environ 300 ans. La ville est proche de la montagne pittoresque du Sam où les vietnamiens vouent un culte à la Dame de la montagne de Sam. Cette cérémonie a lieu chaque année au mois d'avril du calendrier lunaire.

Châu Dôc est célèbre pour la variété de ses sauces de poisson (en vietnamien : Nước mắm) même si le meilleur reste celui de Phu Quoc. L'économie locale est basée sur la culture du poisson de basa et sur le tourisme. La ville est un carrefour commercial par sa position frontalière avec le Cambodge.

Date de dernière mise à jour : 22/10/2014

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